Xalapa, Ver.- (AVC) El proyecto "Altaria, experiencia culinaria de Todos Santos", ubicado en la comunidad de Paxtepec, municipio de Coacoatzintla, Veracruz, fue nominado en la categoría de "Mejor experiencia Gastronómica" en la 9a entrega del Galardón Ángel del Turismo, que reconoce a lo mejor de la industria del turismo en México.
El chef Arodi Orea Velásquez, al frente de este proyecto, informó que en esta edición 2024 hubo más de 17 mil postulaciones, de las cuales salieron alrededor de 40 nominaciones en 14 categorías y dos reconocimientos honorarios, contabilizándose más de doce mil votos de la industria para obtener a los ganadores.
"Es un honor haber sido nominado por Altaria en la categoría Mejor Experiencia Gastronómica entre los miles de participantes, lo cual ya es un paso muy importante al estar considerados entre lo mejor del turismo en México".
Comentó que hace cuatro años, en el inicio de la pandemia, se tuvo el sueño de hacer visible a la pequeña localidad de Paxtepec, parteaguas en la historia, tradición y cultura alimentaria de la región Xalapa, a través de una experiencia que pusiera sobre la mesa todos estos elementos.
El chef reconoció en sus redes sociales a la familia Bello por ser los pilares de Altaria, ya que sin su trabajo en el campo agrícola no sería posible tener una de las mejores locaciones de Veracruz, así como a la familia Landa quienes han sido parte fundamental en la gestión y apoyo para que esta experiencia se lleve a cabo.
Además los patrocinadores, aliados, colaboradores, chefs, cocineros, baristas y bartenders invitados, proveedores, staff, pero sobre a cada asistente en cada edición, "mi gratitud por ser parte de Altaria, sin ustedes no hubiese sido posible llegar a esta nominación".
De igual manera agradeció a Fidel Ovando, presidente del Galardón Ángel de Turismo y al Consejo Consultivo, nominados y ganadores, "mi agradecimiento por abrir esta posibilidad a la industria turística mexicana, que hace visible lo mejor del turismo en México en el mundo".
