Xalapa, Ver.- (AVC/Ana Mozo) Productores y organizaciones de la región central de Veracruz presentarán el Sistema Participativo de Garantía (SPG), un modelo social y técnico que reconoce prácticas agroecológicas y busca fortalecer la confianza de consumidores en alimentos libres de agrotóxicos.
Un modelo de validación para la producción agroecológica
El Sistema Participativo de Garantía (SPG) de la región Xalapa surge como un mecanismo de reconocimiento para productores agroecológicos que trabajan con técnicas libres de agrotóxicos y con criterios de conservación ambiental.
De acuerdo con Georgina Vidriales, integrante de Sendas A.C., el SPG es resultado de cuatro años de trabajo colectivo entre al menos seis experiencias locales, entre ellas La Gira, Pixcando, el Tianguis Quetzalcalli y la asociación ERA, que han acompañado procesos productivos en hortalizas, frutas y café.
“El objetivo es reconocer todo ese trabajo detrás, pero reconocerlo desde un nivel social y con elementos técnicos que den certeza a los consumidores”, explicó.
El SPG combina visitas comunitarias, intercambio de saberes y verificaciones técnicas para garantizar que la producción sea realmente agroecológica. El modelo busca evitar certificaciones basadas solo en percepción u opinión, y propone un proceso sólido, transparente y perfectible.
Este enfoque se alinea con tendencias internacionales en redes alimentarias alternativas, donde la validación social y la participación directa de consumidores y productores fortalecen la confianza y reducen costos respecto a certificaciones privadas.
Iniciativas locales que acompañan el proceso
A la construcción del SPG se suman redes de consumo solidario y mercados locales que ya operan en la región, como Pixquiando, La Gira, el Tianguis Agroecológico de Xalapa y de Coatepec, además de otras iniciativas que promueven el acceso directo a productos de calidad y el fortalecimiento de economías campesinas.
Estas plataformas han sido clave para consolidar la relación entre productores y consumidores, así como para impulsar prácticas sostenibles en la región central del estado.
La presentación del SPG marca un paso hacia la formalización de un sistema local de confianza para alimentos agroecológicos. Productores y organizaciones esperan que el modelo fortalezca el consumo responsable y amplíe las opciones para quienes buscan productos sanos y de origen local.
