Orizaba, Ver.- (AVC) El representante de la Compañía Cervecera Mexicana de Pachuca, Hidalgo, Claudio Reyes, admitió que de diez años a la fecha artesanos cerveceros han sufrido un aumento en los costos de la materia prima de hasta un cien por ciento, además de que actualmente batallan con una crisis y escasez de botellas de vidrio, por lo que los costos finales de producción aumentan considerablemente, los cuales absorben los consumidores.
"La materia prima se ha elevado mucho, desde la botella de vidrio que está escasa ahorita está bastante cara, los insumos cómo se compran en euros y dólares han tenido un costo considerable en el que ha impactado en el costo de la materia prima. Yo creo que de un periodo de tiempo, yo te diría que de 10 años para aca al 100 por ciento ha aumentado la materia prima".
Afirmó que actualmente enfrentan una escasez en la botella de vidrio, la cual ha incrementado su costo en hasta un 400 por ciento.
"La botella está escasa porque no hay vidrio desde la pandemia ha estado muy escasa, entonces es complicado conseguir a veces las botellas obviamente la parte oferta y mucha demanda ha incrementado el precio. Antes la comprábamos cómo en 2- 2.50 pesos y ahorita está sobre los 8 pesos más o menos, incremento su costo en un 400 por ciento".
Afirmó que el compra por mayoreo y una tarima le costaba entre 7 mil pesos y ahora está sobre los 14- 15 mil pesos, por lo que el vidrio ha subido bastante y continúa sufriendo aumentos por la inflación.
Cabe recordar que Compañía Cervecera Mexicana de Pachuca, Hidalgo, comercializa cuatro tipos de cervezas cien por ciento artesanal.
"Algo muy ligero qué es El Arrecife, una cerveza lager clara con 4.2 grados de alcohol, tenemos Patriarquerer, qué es una cerveza ligeramente dulce tiene 5.2 grados de alcohol de color medio qué es muy refrescante y muy fácil de beber, tenemos La Patria Imperial que tiene menos grado de alcohol tiene un fuerte sabor a café chocolate amargo y café exprés y por último tenemos la Valley Wine l igual que es una cerveza muy compleja tiene 12 grados de alcohol, qué es dulce de leche sabor dátiles dulce de leche un toque vainilla está muy completa".
