Veracruz, Ver.- (AVC/José Juan García) La alcaldesa Patricia Lobeira de Yunes entregó reconocimientos a los chefs Abraham Guillén Arévalo y Érick Guerrero Arias porque sus restaurantes Mardel y Namik, respectivamente, obtuvieron el premio #Los250mx por parte de la Guía México Gastronómico Culinaria Mexicana.
Durante la ceremonia, Lobeira de Yunes consideró que la distinción a los restaurantes Mardel y Namik contribuirá a atraer más visitantes a la ciudad de Veracruz, además de que aportan al desarrollo económico local.
“Estoy feliz de que Veracruz esté en esta guía 2024 #Los250mx, con dos restaurantes, a quienes yo felicito muchísimo, Érick, Abraham, la verdad es que los conozco, sé de su trayectoria, sé de lo comprometidos que ustedes son en este medio y además ustedes son parte de nuestra economía, de nuestro desarrollo económico”, destacó.
Al respecto, el chef Abraham Guillén Arévalo, fundador del proyecto Mardel, comentó que el premio de la Guía México Gastronómico Culinaria Mexicana es el resultado de años de trabajo.
Guillén Arévalo se dijo orgulloso por la distinción a nivel nacional que obtuvo el restaurante.
“Significa mucho, significa mucho para la ciudad (…) Ha sido un trabajo de muchos años y de mucho trabajo que han hecho bastantes familias de veracruzanos en los dos restaurantes que estamos ya en esta guía, que sea reconocido a nivel nacional de esta manera, en la guía más importante, creo que sí nos llena de orgullo”, agregó.
Por su parte, el chef Érick Guerrero Arias, del restaurante Namik, indicó que el premio es el resultado del esfuerzo de quien lidera el proyecto, pero también de colaboradores, productores y autoridades.
Guerrero Arias aseguró que este tipo de reconocimientos detona el turismo gastronómico, por lo que la ciudad de Veracruz resultará beneficiada.
“Yo creo que es el resultado del esfuerzo en conjunto, no nada más de una cabeza que liderea un proyecto, es el esfuerzo en conjunto de autoridades, productores, familias, que hacen posible poner a Veracruz donde merece, gracias a Dios ya tengo muchos años en este medio y ciudades que hoy en día tienen 25, 30 restaurantes en esta guía, pues empezaron con uno, empezaron con dos, entonces eso detona el turismo, los viajeros”, finalizó.
