Xalapa, Ver.- (AVC/Perla Sandoval) Este año el Ayuntamiento de Xalapa invertirá un millón 600 mil pesos en las cooperativas productoras de miel en la ciudad, informó el regidor encargado de la Comisión de Fomento Agropecuario, Francisco Javier González Villagómez.
Al presentar la segunda edición de la Expo Miel, indicó que actualmente hay 30 unidades cooperativas de este producto y que el 90 por ciento de estas están integradas por mujeres, por lo cual este año esperan ampliar la cantidad de cooperativas.
Indicó que actualmente en estas 30 unidades hay al menos 750 colmenas, aunque hay algunas que no se “lograron” y tuvieron que ser repuestas para que este año puedan tener producción.
La intención para este año es lograr la comercialización de la producción en colmenas de Xalapa, pero también poder crear nuevas cooperativas.
En cuanto a la Expo, indicó que se realizará del 13 al 16 en el parque Benito Juárez García con la participación de 41 expositores.
En este lugar además de vender este producto, habrá también talleres para identificar miel falsa así como un foro que abordará temas como la apiterapia; la mujer en el desempeño de las tareas del campo; la diversificación apícola.
También hablarán en torno a la inocuidad de miel, la miel y sus subproductos, e incluso el tratamiento de enfermedades con este producto.
