Veracruz, Ver.- (AVC/José Juan García) Locatarios dedicados a la venta de comida en el mercado Hidalgo de la ciudad de Veracruz registraron un repunte del 70 por ciento durante el puente largo con motivo del natalicio del ex presidente Benito Juárez.
Al respecto, el secretario general de la Unión de Locatarios del mercado Hidalgo, Juan Sacramento, destacó que los comerciantes dedicados a la venta de alimentos recibieron a visitantes de diferentes partes del país e incluso a extranjeros.
El líder de los locatarios del mercado Hidalgo consideró que el aumento que registraron en las ventas resultó un respiro para su economía dado que el consumo de alimentos preparados cayó después del 14 de febrero.
“Hubo un repunte con este puente que hubo, se repuntó bastante la venta, yo hablo de lo que yo conozco hablo de la nave de alimentos, ahí más o menos un repunte como del 70 por ciento, estaba a la baja antes del puente porque había pasado el 14 de febrero y la gente quedó un poquito desgastada, pero ahorita se dio un repunte bastante fuerte”, añadió.
El secretario general de la Unión de Locatarios del mercado Hidalgo resaltó que el repunte en las ventas benefició a toda la cadena de consumo, ya que quienes se dedican a la venta de alimentos preparados compraron a quien comercializa pollo, carne de cerdo, carne de res, vegetales y frutas, entre otros insumos.
Por otra parte, Juan Sacramento dijo que personal del ayuntamiento de Veracruz fumigó el mercado Hidalgo en días pasados con la finalidad de eliminar la fauna nociva, como ratas, cucarachas y otros animales rastreros.
El líder de los locatarios aseguró que la fumigación garantiza la sanidad en el mercado Hidalgo.
“Esto es mes con mes, no es algo que se dé de vez en cuando, el ayuntamiento nos manda a fumigar todas las áreas, nave mayor, pollería y carnicería (…) Es periódico, independientemente de que los locatarios, principalmente los de venta de alimentos, nos exigen que también fumiguemos independientemente de lo que hace el ayuntamiento para que todo esté sin fauna nociva”, remató.
