Xalapa, Ver.– El municipio de Alvarado prevé la llegada de más de 20 mil visitantes durante las festividades de mayo y el tradicional Festival del Arroz a la Tumbada, en medio de un operativo de vigilancia marítima y sanitaria implementado tras los reportes de hidrocarburo registrados semanas atrás en costas veracruzanas.
El alcalde Alberto Ángel Cobos Márquez aseguró que actualmente no existe presencia de contaminantes en el municipio y afirmó que las actividades turísticas, gastronómicas y culturales se desarrollarán con normalidad.
“Si algo distingue a Alvarado son sus pescados y mariscos. Hoy en día podremos descartar cualquier presencia de hidrocarburo como tal. Tenemos una guardia permanente que está trabajando de la mano con Capitanía de Puerto y Secretaría de Marina”, declaró.
El edil sostuvo que los productos del mar y los alimentos que se comercializarán durante las festividades cuentan con supervisión sanitaria.
“Todo lo correspondiente al pescado, al marisco, al arroz, tiene una inspección sanitaria por parte de la jurisdicción como tal; las personas que preparan alimentos ya están recibiendo capacitaciones y todo, literalmente, se hace bajo estrictas normas de higiene y sanidad”, afirmó.
Cobos Márquez añadió que pescadores de la zona también han recibido apoyos de los gobiernos estatal y federal, por lo que llamó a la población a consumir productos locales.
Las actividades iniciarán el próximo 17 de mayo con las tradicionales Cruces de Mayo, celebración que combina actividades religiosas, culturales y artísticas y que, según el alcalde, forma parte de la identidad histórica del municipio.
“Es un evento netamente religioso, cultural, pero que envuelve una parte muy bonita: folklor, danzón, tradición, son, festividad, diversos bailables durante el fin de semana”, expresó.
El cierre de las festividades será el 31 de mayo con el tradicional Arroz a la Tumbada, evento gastronómico en el que se prepararán alrededor de 15 toneladas de arroz.
“Van a ser aproximadamente unas 15 toneladas de arroz, van a participar ayuntamientos como Veracruz, Boca del Río, Medellín, Tlacotalpan, Tlalixcoyan y muchos más; estamos esperando aproximadamente unas 20 mil personas”, indicó.
El presidente municipal afirmó que el festival representa una fuente de ingresos para comerciantes, restauranteros y artesanos de Alvarado.
“Desde la persona que va y compra la artesanía, el dulce, que va y gasta en los restaurantes, todo el pueblo sale beneficiado”, señaló.
