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RMN Xalapa: el ramen que nació de un viaje a Japón

RMN Xalapa: el ramen que nació de un viaje a Japón

Xalapa, Ver.- (AVC/Sofía Quiñones) RMN Xalapa cumple un año como barra de ramen inspirada en Japón. Su fundador, Jorge Méndez, relata cómo un viaje, un antojo y una cocina improvisada se transformaron en un proyecto que hoy recibe a más de un centenar de comensales...