Xico, Ver.- (AVC/Daniela Alexandra Murrieta Franco) Uno de los rincones más extraordinarios de Veracruz es el municipio de Xico, un sitio que transmite paz, tradición y contacto con la naturaleza, ubicado en las faldas del Cofre de Perote.
Se rodea de un paisaje único, compuesto por montañas, haciendas cafetaleras, iglesias, ríos, cascadas, así como criaderos de trucha, cuyos productos han ganado fama para la región.
Es increíble caminar por sus calles empedradas, donde se aprecia su arquitectura colonial en casas, museos y templos, que dan fe de las creencias y costumbres de los habitantes.
Y lo mejor, en este destino también es posible disfrutar de miradores con increíbles vistas a caídas de agua y de una experiencia gastronómica sin igual.
Aquí se descubre un lugar pintoresco, en el que se puede respirar tranquilidad y esperanza por su gran riqueza natural y su clima templado húmedo, y tener la sensación de libertad ya que nadie te conoce.
Al caminar en las tardes por sus calles se siente el famoso “chipi chipi”, esa ligera llovizna que toca la cara y moja la ropa apenas con discreción, pero que enfría las tardes y antoja tomar un exquisito café de la región, una de las bebidas más importantes de este mágico lugar y que en algún momento dieron vida a este y otros pueblos de la zona.
Cada rincón me enamora más de Xico: Guía de turistas
“Verdes pastos; cielo azul y despejado; sol de la mañana resplandeciente. Cada rincón que camino sobre mi pueblo, me enamora más de él”, señala Heriberto Mavil Pozos, guía de turistas desde 2009 y una persona apasionada por su trabajo, con toda una vida en esta población.
Sus palabras persuaden desde que se le escucha, te animan a disfrutar de todos los rincones mágicos que tiene esta población y con quien disfrutamos hacer este recorrido para todos ustedes.
Su actitud es sorprendente, al mirar el brillo de sus ojos y escucharlo hablar, hay una gran seguridad y firmeza, se puede apreciar que está orgulloso de su lugar de origen.
¡A comer!
Nos relata que el platillo tradicional es el mole, que se distingue por su consistencia; sus ingredientes son una perfecta combinación entre distintos tipos de chiles, nueces, azúcar y chocolate, y aunque no lo parezca, tu paladar va a estar encantado de saborear este platillo tan especial de tan distinguido Pueblo Mágico ubicado en la Región Cultura y Aventura.
Otros exquisitos platillos, que solo aquí encontrarás, son los tamalitos llamados xocos, así como el xonequi, caldo de frijol con bolitas de masa, platillo al que las hierbas le dan su toque y le hace que sea único este platillo, además de los chiles rellenos, el pan y las galletas de Xico.
Bebidas incomparables
Después de degustar estos riquísimos platillos, que mejor que un digestivo, por lo que es necesario probar las bebidas típicas del lugar como el verde, el torito y el licor de mora, más conocido como “morita”, que se extrae de una planta endémica del lugar.
El torito es una bebida con una pequeña cantidad de ron o aguardiente, cuyo disfrute es inigualable, el de cacahuate es el más famoso, su textura es incomparable.
Diferentes sabores han surgido con el paso del tiempo, para que todo el mundo se regocije con un torito xiqueño, como cajeta, vainilla, café, coco y fresa, entre muchos más.
Al caminar por sus anchas y coloniales calles, en las casas se percibe el aroma de ésta exquisita gastronomía.
Lugar de Xicotes
El nombre de Xico proviene de la voz náhuatl que significa “Xicote”, el centro del escudo o lugar de “Xicotes”: que significa abeja grande de miel que horada los árboles.
La historia de este lugar se remonta a la época prehispánica, en el período clásico, donde surgen las tribus totonacas, toltecas y chichimecas. Los aztecas lograron conquistar el territorio en 1479.
Cabe mencionar que Xico es parte importante de la historia de México, ya que fue el paso de la ruta que siguió Cortés hacia la gran Tenochtitlán, el 19 de agosto de 1519.
Los xiqueños lograron la denominación de Pueblo Mágico en el año 2012 y fue el tercero, después de Coatepec y Papantla.
Xico es visitado todos los días del año, pero las épocas más concurridas son en Semana Santa, y a partir del 21 de julio, cuando da inicio la fiesta patronal en honor a Santa María Magdalena, que se acompaña por la tradicional xiqueñada.
Es precisamente el museo de los vestidos de Santa María Magdalena, uno de sus principales atractivos, pues allí se exponen más de 400 atuendos muy coloridos, que representan la fe de cada familia en la santa patrona del pueblo, desde hace varias generaciones.
¡A disfrutar!
En las fiestas patronales se siente la adrenalina al soltar los toros que son el centro de atención, en la cual las personas son participes y prueban su suerte al evitar ser embestidos por ellos.
Además de disfrutar de los coloridos adornos, como el arco de flor de izote de más de 15 metros de altura y cubrir las calles principales con una alfombra elaborada con aserrín de colores por donde pasa la patrona del pueblo.
Es un evento al que acuden miles de visitantes nacionales y extranjeros para ser recibidos por la cálida hospitalidad que distingue a los xiqueños.
En la época de Semana Santa, que se lleva a cabo entre marzo y abril, se celebra el tradicional Vía Crucis, que tiene como sede la Loma Amarilla, un mirador natural donde se ubica una capilla llamada Monte Calvario.
Despierta en Xico
Xico es un lugar excepcional, lleno de vida en cada uno de sus alrededores, comenzando con sus maravillas naturales como son sus cascadas, una de ellas, la de Texolo, una bella caída de agua que forma una poza en la cual puedas disfrutar del vital líquido que baja del Cofre de Perote.
Del otro lado de la cascada encontrarás un mirador y varios caminos que te llevarán a paisajes naturales impresionantes, donde se practican deportes de aventura, además de que disfrutar de tranquilidad y relajación.
Son muchas las maravillas que se pueden realizar un fin de semana, como caminar por todos estos rincones llenos de naturaleza, historia y cultura, como conocer de la elaboración de sus bebidas tradicionales o disfrutar de su enorme oferta gastronómica.
Asimismo visitar la parroquia de Santa María Magdalena, el Museo Totomoxtle, la Plaza de los Portales, la Casa Museo Hoja de Maíz y el Puente de Pextlán.
En la nueva normalidad que nos tocará vivir a todos los mexicanos, viajar debe ser una prioridad para todos, y conocer los rincones veracruzanos más entrañables, como Xico, debe estar en tu lista, en primer sitio, no te arrepentirás y no lo olvidarás nunca.
