Tecolutla, Ver.- (AVC) El municipio de Tecolutla, al norte de Veracruz, se prepara para llevar a cabo la edición número 26 del Festival del dulce de coco más grande del mundo, evento que se ha convertido en uno de los más importantes del año en materia turística.
Los días 28, 29 de febrero y 1 de marzo, se buscará superar la marca alcanzada el año pasado de 252 metros con 22 centímetros de longitud de este postre que es delicia de chicos y grandes.
Es por ello que para toda la familia, se ha preparado un cartel especial de eventos deportivos, festivales musicales, conciertos, la actuación de ballets folclóricos y muestras gastronómicas, entre otros.
Desde las cinco de la mañana del día sábado, unos 350 habitantes de Tecolutla se darán a la tarea de pelar, despulpar y rayar 30 mil cocos para después cocinarlo en pailas con leche condensada y evaporada, azúcar, panela, licor de café, tequila, y diversas frutas como piña en almíbar, durazno, fresa natural y naranja.
Para quienes no conocen esta zona de Veracruz, cabe destacar que Costa Esmeralda y en particular Tecolutla cuentan con tres mil habitaciones de hotel para recibir a los turistas que vengan a disfrutar de sus playas, esteros, manglares, gastronomía y bellezas naturales.
El viernes 28 de febrero se realizará la coronación de la reina del festival, Analí I, a las 19:00 horas y el sábado a las 05:00 horas empieza la preparación del coco.
